菜谱:毛豆-开胃菜Edamame- jeune fève issu de soja, est très présenté à l'heure de l'apéro ou amuse-bouche au Japon.Riche en protéine, il est très apprécié par les végétariens. On le trouve souvent à l'entrée dans les restaurants japonais. Pour le faire cuire, c'est très facile. 3 façons: ..
Les Japonais mangent beaucoup d'algues. Il y a une toute sorte d'algues. l'algue pour la soupe, l'algue grillé pour Sushi-Maki, l'algue pour la salade, l'algue pour l'apéritif, etc. C'est simple à réaliser et très bon pour la santé. Les algues accompagnent parfaitement avec du riz, dé..
Nems prêts à cuireSi vous voulez préparer des nems par vous-même, voilà une petite recette partagée: Ingrédients / pour 4 personnes 300 g d’Escalope de poulet /Porc hachée15 g de Champignons noirs déshydratés hachés (tremper 1-2 heure dans l’eau tiède avant utilis..
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